食品事故情報

食品事故情報告知文

2018年5月18日に新聞や公的サイト(農林水産省、各地方自治体等)に掲載されたものです。

告知文
(京都市)
プレミアムブレッド
 商品名:プレミアムブレッド
 名称:食パン
 内容量:5枚入り,6枚入り
 賞味期限:18年5月17日
 製造 者:株式会社プリンスホテルグランドプリンスホテル京都 京都府京都市左京区岩倉幡枝町1092
 販売店:グランドプリンスホテル京都 ロビーラウンジ 水の音
かぼちゃの花束
 商品名:かぼちゃの花束
 名称:パン
 内容量:1個
 賞味期限:18年5月17日
 製造者:株式会社プリンスホテルグランドプリンスホテル京都 京都府京都市左京区岩倉幡枝町1092
 販売店:グランドプリンスホテル京都 ロビーラウンジ 水の音
回収を開始した日:平成30年5月17日
回収理由:製造工程における設備に不備があったため。
想定される健康への影響:健康被害を及ぼす恐れのある薬品成分が混入している可能性があるため。なお,現在までのところ,健康被害等の申し出はない。
周知方法:自主ホームページ
回収方法:店頭持込または下記問い合せ先への送付により回収
問合せ先:株式会社プリンスホテルグランドプリンスホテル京都 管理 〒606-8505 京都府京都市左京区岩倉幡枝町1092番地2 TEL 075-712-4344

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(消費者庁)
グランドプリンスホテル京都 「パン :プレミアムブレッド/かぼちゃの花束」 - 回収
商品名:(1)プレミアムブレッド (2)かぼちゃの花束
連絡先:株式会社プリンスホテル グランドプリンスホテル京都 管理 (〒606-8505 京都府京都市左京区岩倉幡枝町1092番地2)
電話番号:075-712-4344
対応方法:店頭持込または上記問い合せ先への送付により回収します。
対応開始日:2018/05/17
対象の特定情報:以下に該当するものが回収の対象です。
(1)プレミアムブレッド
   名 称:食パン
   内容量:5枚入り,6枚入り
(2)かぼちゃの花束
   名 称:パン
   内容量:1個
【(1)、(2)共通事項 】
賞味期限:18年5月17日
製造者:株式会社プリンスホテル グランドプリンスホテル京都 京都府京都市左京区岩倉幡枝町1092
販 売 店:グランドプリンスホテル京都 ロビーラウンジ 水の音
公表行政機関:京都市公表行政機関の掲載情報備考
■自主回収の理由:製造工程における設備に不備があり、健康被害を及ぼす恐れのある薬品成分が混入している可能性が
あるため。
*なお,現在までのところ,健康被害等の申し出はありません。

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2018 年 5 月 17 日 グランドプリンスホテル京都
商品自主回収に関するお詫びとお知らせ
 この度、当ホテルで製造し、当ホテルの「ロビーラウンジ 水の音」にて販売したパンについて、製造過程における設備に不備があり、健康被害を及ぼす恐れがある薬品成分が混入している可能性があることが判明いたしました。そのため、2018 年 5 月 15 日(火)に販売した下記の対象商品を回収させていただきたく、大変恐縮ではございますが、ご協力を賜りたく何卒よろしくお願い申し上げます。
 なお、それ以前に販売したパンにつきましても現在調査を行っており、お客さまをはじめ関係の皆さまに、多大なご迷惑とご心配をおかけしておりますことを深くお詫び申しあげます。お買い上げいただきましたお客さまにつきましては、下記の問合せ先までご連絡をいただくか、当該商品を店舗までお持ちいただきますようお願いいたします。なお、本件については、判明後速やかに保健所へ報告しております。
詳細は、下記のとおりです。



1.自主回収商品
販売場所:グランドプリンスホテル京都 「ロビーラウンジ 水の音」
対象商品:プレミアムブレッド 550 円(税込)、 かぼちゃの花束 700 円(税込)
販 売 日:2018 年 5 月 15 日(火) ※消費期限 5 月 17 日(木)
提供数量:5 個(プレミアムブレッド 3 個、かぼちゃの花束 2 個)
2.内容と判明経緯:
 当該商品の製造過程において、パン生地を発酵する際に、発酵機器内の加湿装置に上水ではなく冷却水を使用し、その蒸気によりパンを加湿し発酵させておりました。2018 年 5 月 15 日(火)午後、パンの製造に使用する発酵機器の入れ替え作業をおこなった際、パン生地を発酵する際に使用する発酵機器への給水を、本来は機器設置時に上水のバルブに接続すべきにも関わらず、誤って冷却水のバルブに接続されていることに当社従業員が気付きました。冷却水には薬品が含まれており、
健康被害を及ぼす可能性等は現在調査をおこなっております。
 なお、本件の誤ったバルブの接続により、2017 年 3 月 25 日(土)から今回それが判明した 2018 年 5 月 15日(火)の間、パンの製造を行っており、過去のものにつきましても同様の可能性があり、パンの種類など詳細につきましては現在調査をおこなっております。現段階で判明している提供場所についてはグランドプリンスホテル京都内の全レストラン、全宴会場となります。現在までのところ、お客さまからの健康被害等のお申し出はございません。
3.お客さまへの対応
 当ホテル Web サイトおよび当ホテル館内にて「商品自主回収に関するお詫びとお知らせ」を掲出いたしました。なお、2017 年 3 月 25 日以降に当ホテルが製造したパンをお召し上がりになられたお客さま、またはお手元にパンを保存しているお客さまにおかれましても、お手数ではございますが、以下の「問合せ先」までご連絡をいただきますよう、よろしくお願いいたします。
【問合せ先】グランドプリンスホテル京都「 管 理 」電話番号 075-712-4344 受付時間 9:00A.M.〜5:00P.M.(全日)
以 上
注1: URLは掲載時点のものです。リンク切れの際はご了承ください。
注2: この情報は被害の未然防止、同種事故の発生防止等を目的に提供しているものです。
注3: このサイトでは過去1年間の告知文を掲載しています。
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