食品事故情報

北海道公表内容
公表年月日　平成２１年１０月３０日
区分　違反食品
食品等の名称　どら焼き（賞味期限　平成２１年１１月１３日）
違反した法令の名称及び適用条項　食品衛生法第１９条第２項
違反の具体的な内容　アレルギー物質（乳）の表示の欠落　※平成２１年１０月２８日判明

違反の原因となった製造施設等の名称
　施設名称　エトワール
　施設所在地　北海道紋別市落石町１丁目１９番４号
　営業者氏名　有限会社エトワール（代表取締役　丹羽信道）
　業種名　菓子製造業
行政処分等の内容及び質状況　北海道紋別保健所は、営業者に対し、文書により原因究明及び改善を指導した。
備考　当該製品は、営業者が自主回収を行っている。なお、本製品による健康被害情報は寄せられていない。